Cách làm đá bào trà xanh chuẩn Nhật Bản ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm đá bào trà xanh chuẩn Nhật Bản ngon khó cưỡng

• Chuẩn bị

  30 phút

• Chế biến

  1 giờ 15 phút

• Độ khó

  Trung bình

Đá bào trà xanh rì non rét dùng kèm nằm trong kem tươi tắn bự thơm nức, đậu đỏ lòm ngọt bùi và đặc trưng phối hợp nằm trong bánh nếp mềm dẻo tiếp tục là một trong những số giải nhiệt độ hoàn hảo Lúc khí hậu nóng hổi. Với công thức siêu giản dị, Viện chắc hẳn rằng các bạn sẽ tiến hành thành công xuất sắc. Vào bếp tức thì nhé!

Hình nguyên vẹn liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy tấn công trứng, tô, phới trộn, khuôn, máy bào đá,...

Cách chế trở nên Đá bào trà xanh

• 1

  Làm kem trà xanh

  Cho vô chén 10gr bột trà xanh rì, 60ml nước sôi rồi khuấy đều.

  Sau bại, chúng ta ụp lếu phù hợp trà xanh rì vô 80gr sữa quánh và kế tiếp khuấy đều.

  Cho vô tô mới nhất 300ml whipping cream, người sử dụng máy tấn công bông cứng, tạo nên vân rõ rệt, nhấc phới tạo nên chóp đứng là đã đạt.

  Tiếp bám theo, cho tới lếu phù hợp trà xanh rì vô rồi người sử dụng phới dẹt trộn nhẹ dịu.

  Cuối nằm trong, ụp lếu phù hợp vừa phải trộn được vô khuôn, đậy vung lại kín và nhằm nhộn nhịp vô ngăn đá tối thiểu 6 giờ.

  Lưu ý Lúc đánh bông kem tươi

  • Whipping đánh phải giữ lạnh, có thể để tô kem lên bên trên thau nước đá để giúp kem nhanh chóng bông.
  • Không đánh bông kem quá lâu sẽ khiến kem bị tách nước.
• 2

  Nấu đậu đỏ

  Bắc nồi lên phòng bếp, cho tới vô 200gr đậu đỏ lòm tiếp tục dìm, 500ml nước. Đậy nắp và nấu nướng đậu bên trên lửa vừa phải vô 45 phút cho tới Lúc thật chín.

  Khi đậu mượt, chúng ta cho thêm nữa 150gr lối, trộn lẫn đều cho tới lối tan và nấu nướng tăng trăng tròn phút nữa.

  Xem chi tiết: Tại sao cần phải ngâm đậu, phân tử ngũ ly trước lúc chế biến?

  

  

• 3

  Nhào bột nếp

  Cho vô tô 50gr gạo nếp, 5gr lối rồi trộn lẫn đều.

  Đổ kể từ từ 45ml nước vô tô bột, sử dụng tay nhào cho tới Lúc bột kết bám, mềm mịn, ko bám tay.

  

  

  Xem thêm: Không phải cam, nữ hoàng vitamin C gọi tên loại quả này, chợ Việt bán nhiều giúp kiểm soát đường máu và cholesterol

• 4

  Luộc bánh nếp

  Chia bột nếp trở thành nhiều phần rồi vo tròn xoe, nghiền khá dẹt, tiếp sau đó chúng ta người sử dụng ngón tay kiểu ấn vô thân ái muốn tạo hình.

  Nấu sôi 1 nồi nước, cho tới bánh vô luộc cho tới Lúc nổi lên bên trên mặt phẳng nước là chín.

  Vớt bánh đi ra, cho tới vô tô nước rét nhằm thực hiện nguội.

• 5

  Nấu Syrup - siro trà xanh

  Trộn đều lếu phù hợp 100gr lối và 10gr bột trà xanh rì.

  Sau bại, chúng ta cho tới kể từ từ 80ml nước sôi vô, vừa phải cho tới vừa phải khuấy đều cho tới Lúc lếu phù hợp hòa quấn.

  Cuối nằm trong, thanh lọc lếu phù hợp qua quýt rây, nhằm nguội là xong xuôi.

  

  

• 6

  Làm đá bào trà xanh rì Nhật Bản

  Cho đá bào vô tô, rưới 1 không nhiều siro lên bên trên mặt mày rồi cho thêm nữa đậu đỏ lòm, bánh nếp, kem tươi tắn.

  Tiếp bám theo, rưới tăng siro nằm trong 1 không nhiều sữa quánh là hoàn toàn có thể hương thụ tức thì.

  Mách nhỏ: Nếu chúng ta không tồn tại máy bào đá, bạn cũng có thể cho tới đá vào trong túi rồi người sử dụng chày đập cho tới Lúc nhuyễn mịn.

  

  

• 7

  Thành phẩm

  Món đá bào non rét, đậm vị beo bự và thơm nức mùi hương đặc thù kể từ kem trà xanh rì, dùng kèm nằm trong đậu đỏ lòm bùi ngọt, bánh nếp mềm mềm, rất hấp dẫn mồm.

  

  

Viện chúc chúng ta tiến hành thành công xuất sắc số đá bào trà xanh rì chuẩn Nhật Bản non rét, thơn ngon khó khăn chống này nhé!

*Nguồn xem thêm công thức và hình hình họa kể từ kênh YouTube Haniizme