Cách làm sữa chua không đường ngon mịn tại nhà cực kỳ đơn giản

1. Nguyên liệu thực hiện hộp sữa chua ko đường

Sữa tươi tỉnh ko đường: 1,6 lít
Sữa chua ko đường: 160g
15 - 18 cái hũ đựng hộp sữa chua loại 100ml

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua không đường ngon mịn tại nhà cực kỳ đơn giản

2. Cách thực hiện hộp sữa chua ko đường

Bước 1: Nấu sữa tươi

Đầu tiên, các bạn lau chùi và vệ sinh thật sạch sẽ hũ hộp sữa chua trước bằng phương pháp trụng công cụ nhập nước sôi và đun nhập 3 - 5 phút nhằm mục đích giới hạn những vi trùng còn sót nhập lọ hũ tách thực hiện hộp sữa chua bị nhớt. Sau cơ, nhằm hũ hộp sữa chua cho tới ráo nước.

Tiếp cơ, cho một,6 lít sữa tươi tỉnh ko đàng vào trong nồi, rồi bịa nồi lên phòng bếp và đun với lửa vừa vặn trong vòng 5 phút. Khi sữa bốc khá rét mướt, bên trên trở nên nồi với sủi những bọt nhỏ lí tí thì các bạn tắt phòng bếp và nhằm sữa nguội.

Bước 2:  Làm lếu láo phù hợp sữa chua

Sau Lúc hộp sữa chua nguội về khoảng tầm 40 - 45 chừng C, các bạn cho tới nhập 2 hũ hộp sữa chua ko đàng vào trong nồi, khuấy đều hộp sữa chua bám theo một chiều cho tới Lúc hộp sữa chua tan không còn.

Nếu bạn oder hộp sữa chua nhằm giá thành thì nên lấy hộp sữa chua đi ra nhằm ở sức nóng chừng thông thường khoảng tầm một phần hai tiếng trước lúc tổ chức thực hiện hộp sữa chua.

Bước 3: Ủ sữa chua

Sau Lúc khuấy men cái hoàn thành, các bạn múc hộp sữa chua kể từ từ nhập những hũ nhỏ. Tiếp cơ, hớt cho chỗ bọt nhỏ bên trên mặt mũi hộp sữa chua lên đường rồi đậy nắp lại lại.

Tiếp bám theo, các bạn xếp những hũ hộp sữa chua nhập thùng xốp, rồi ụp nhập thùng nước rét mướt bức khoảng tầm 50 - 60 chừng C, đậy vung thùng và ủ hộp sữa chua trong khoảng 6-8 giờ đồng hồ đồng hồ thời trang. Cuối nằm trong, nhằm hộp sữa chua ở bên trong tủ giá thành cỡ 3 - 4 giờ đồng hồ là rất có thể ăn được.

3. Một số chú ý Lúc thực hiện và bảo vệ hộp sữa chua ko đường

Để thực hiện được một mẻ hộp sữa chua ngon, tỉ trọng thành công xuất sắc cao thì trước không còn nên cần chọn những con cái men cái đảm bảo chất lượng. Men cái được nhắc ở đấy là men Lactic nhập hộp sữa chua. Tốt nhất các bạn nên lựa chọn những vỏ hộp hộp sữa chua hạn chế dùng ngay sát ngày phát hành nhất.

Xem thêm: Y học Ai Cập cổ đại đã biết điều trị ung thư từ 4000 năm trước? Dấu vết điều trị ung thư gây sốc được tìm thấy

Ngoài đi ra, nhằm men hoạt động và sinh hoạt đảm bảo chất lượng, trước lúc thực hiện hộp sữa chua bạn phải nhằm men về sức nóng chừng chống. Không cho tới men cái nhập sữa nếu như sức nóng chừng sữa bên trên 50 chừng C. Nhiệt rét mướt vượt lên trên tiếp tục thực hiện men hộp sữa chua bị "sốc" thực hiện yếu ớt men và bị tiêu diệt men. Vấn đề này tạo cho hộp sữa chua các bạn bị tách 2 phần nước và hóa học phệ rõ rệt.

Sữa tươi tỉnh dùng với nồng độ protein càng tốt thì tiếp tục đã tạo ra trở nên phẩm càng quánh và ngon rộng lớn. Quý Khách rất có thể thay cho sữa tươi tỉnh vì thế sữa tươi tỉnh nguyên vẹn kem.

Tốt rộng lớn không còn là các bạn người sử dụng hũ thủy tinh nghịch nhằm đựng hộp sữa chua nhằm đáng tin cậy cho tới sức mạnh, vì thế người sử dụng hũ vật liệu nhựa thì xoàng unique và chất độc hại nhập vật liệu nhựa dễ dàng ngấm nhập hộp sữa chua Lúc nhằm lâu gây hư tổn cho tới sức mạnh.

Để bảo vệ, các bạn cho tới hộp sữa chua nhập ngăn đá tủ giá thành cho tới hộp sữa chua sầm uất lại, người sử dụng được trong khoảng 5 - 7 ngày. Nếu mến ăn hộp sữa chua đuối mịn thì cho tới nhập ngăn đuối, với nấc sức nóng kể từ 2 - 8 chừng C, người sử dụng nhập 3 - 5 ngày.