Cách làm mắm cáy truyền thống thơm ngon chuẩn vị sạch an toàn

Sơ chế cá

Sau lúc mua cá về, các bạn tách bóc yếm, gọt vỏ, cọ tinh khiết rất nhiều lần với nước cho tới khi nước không thể đục thì vớt rời khỏi nhằm ráo.

xay cá

Cho cá và muối bột và máy xay theo đòi tỷ trọng, 3 vá cá, 1 vá muối bột, thao tác tái diễn cho tới khi không còn nguyên vật liệu. Trong cối mang đến 5 thìa nước muối bột loãng, ấn nhuyễn lếu láo thích hợp.

Xem thêm: Gia đình chúng ta có bao nhiêu tiền?, cha mẹ phải trả lời con cái thế này, có thể gọi là sách giáo khoa cuộc sống

ủ nước mắm

Sau khi xay xong xuôi, các bạn mang đến vô lọ thủy tinh nghịch có nắp đậy che. Đổ một nửa lon bia vô cối rồi sập không còn bia vô hũ thủy tinh nghịch, khuấy đều.

Sau cơ, các bạn mang đến 150g gạo đang được rang vô, kế tiếp khuấy đều lếu láo thích hợp.

Dùng khăn bông tinh khiết hoặc màng nilong bịt mồm lọ lại, sử dụng dây chun thắt chặt và cố định lại. Đem mắm rời khỏi phơi bầy nắng và nóng kể từ 10-15 ngày là hoàn toàn có thể hương thụ.

Làm nước mắm nam ngư ngon

Khuấy nước mắm nam ngư lên, mang đến vô chén bát 6 muống nêm canh nước mắm nam ngư, thêm một thìa coffe gia vị bột ngọt, 2 thìa coffe lối, nước cốt 1 ngược chanh, khuấy đều mang đến phụ gia tan không còn. Cuối nằm trong, các bạn mang đến thêm một ngược ớt thái từng lát (hoặc nhiều hơn thế tùy khẩu vị) là đang được với tức thì chén nước mắm nam ngư ngon.

Sản phẩm trả thiện

Nước mắm sau khoản thời gian chưng xong xuôi với hương thơm thơm ngát đặc thù của nước mắm nam ngư và được màu hồng cực kỳ thích mắt. Độ đậm của nước mắm nam ngư vừa phải nên, không thực sự đậm.

Xem thêm: Loại rau được ví như nhân sâm của nhà nghèo là khắc tinh của ung thư: Giá vô cùng rẻ, rất sẵn ở Việt Nam

Sau khi trộn với những loại phụ gia không giống, các bạn sẽ với tức thì một chén nước mắm nam ngư với những vị chua, cay, đậm, ngọt và chua nhằm chấm với những đồ ăn không giống. Quý khách hàng chắc chắn rằng nên test nó!