Cách làm khô cá linh đậm vị thơm ngon khô bị đổ dầu đơn giản tại nhà

Con cá linh mang vong linh của mùa nước nổi ni hoàn toàn có thể hương thụ xung quanh năm. Xương cá rục ko kinh giắt xương, lau chùi và vệ sinh dễ dàng đem ra đi.

Bạn đang xem: Cách làm khô cá linh đậm vị thơm ngon khô bị đổ dầu đơn giản tại nhà

Cá linh kho mía - hủ 210g

GIỚI THIỆU CÁ LINH KHO MÍA

Mùa nước nổi về khoảng tầm mon 7 – 10 âm lịch, hoa điên điển rộ một gold color tươi tắn như mời mọc gọi, khi cơ từng đàn cá linhcon xuôi loại kể từ thượng mối cung cấp nước chúng ta Campuchia xuống những sông rạch, ruộng lúa ở đồng vày Nam Sở nhằm bảo toàn nòi như thể.

Có tận đôi mắt tận mắt chứng kiến cảnh bắt cá mới mẻ thấy được số lượng “đã vạc ham” na ná nhờ ơn miền sông nước đem phù rơi phì nhiêu màu mỡ cho tới mang lại vùng khu đất An Giang này. Những nàng cá linh mới bắt đẫy ắp vùng ghe nhưng mà trong tim như sướng lây với những người dân dầm mưa dãi nắng và nóng. Cá không chỉ là to tướng khoảng tầm tay hình mẫu, vải vóc bạc óng ánh, tươi tắn roi vọt rói nhưng mà thịt cá còn mượt, ngọt, to tướng ngậy và quí phù hợp với từng khẩu vị thực khách hàng.

Cá linh kho mía Đặc sản An Giang

Bữa cơm trắng thông thường ngày gần như là luôn luôn phải có bóng hình của đặc sản nổi tiếng hiện nay thân ái qua loa con cá linh béo núc như cá kho chi phí, kho đậm, dồn quả mướp đắng,…vô nằm trong thú vị. Cá linh không đơn giản bộ phận chủ yếu vô bữa tiệc miệt sông nước mùa lũ về, cá còn là một trong những thương phẩm chung nhiều mái ấm gia đình nâng cao cuộc sống. Món cá linh kho mía được coi như khoản tủ đem mùi vị rất rất dân dã và kỳ lạ mồm, một vừa hai phải đem chừng cay nồng của cá thêm vào đó mùi hương phảng phất, đăng đắng của hoa điên điển, thiệt khiến cho người tớ khắc sâu vào tâm trí.

Cá linh kho mía đụn vỏ hộp đạc sản An Giang - 6 vỏ hộp /thùng làm quà tặng tặng rất rất sang 

 Mang cá linh về, sập vô rổ, thanh lọc đi ra cá to tướng nhằm ăn vì như thế thịt bọn chúng càng to tướng và thơm sực, cá nhỏ thông thường tanh tưởi và khó khăn sơ chế rộng lớn. Tìm cây mía mang lại thưa đôi mắt, róc không còn vỏ, chẻ miếng nhỏ vừa vị và mang lại riêng biệt vô rổ. Chặt thêm thắt trái khoáy dừa xiêm, đập lấy nước nhằm dành riêng kho với cá. Cá linh sau khi ráo nước, chỉ moi ruột, ko thực hiện vải vóc, nhằm nguyên vẹn đầu, đó là tuyệt kỹ với món cá linh kho mía mềm ngon tuyệt vời.

Cá linh kho mía - 6hộp/thùng

Trước không còn, cho 1 lớp mía vô lòng xoong, tiếp sau đó mang lại cá sơ chế, ướp lối, muối hạt, gia vị mì chính, hành lá băm nhuyễn tiện tay cho thêm nữa tý nước mắm nam ngư vô nhằm mùi vị thêm thắt đượm đà, ngóng khoảng tầm 15 phút sau mang lại phụ gia ngấm đều, sau cuối cùng nước dừa xiêm ngập xấp xỉ vô nấu nướng lửa liu điu cho đến khi dừa rút cạn, cá chín, xương mượt rục là được ( cỡ chừng 5 tiếng). Món ăn tiếp tục càng bắt vị nếu như được thêm không nhiều chi phí xay và vài ba khoanh ớt hiểm chín.

Bữa cơm trắng thanh đạm với khoản cá kho / cá linh kho mía  với điên điển luộc kèm cặp bông súng sinh sống thêm vào đó tộ nước cơm trắng tiếp tục thực hiện nao lòng ngẫu nhiên người con cái nào là xa thẳm xứ. Cảm giác to tướng, ngọt, mượt của thịt và xương của cá linh rộng phủ, ngấm dần dần vô vị giác khiến cho ngẫu nhiên ai ăn lần thứ nhất cũng lưu giữ mãi. Nấu nhiều cũng chả sao, cá linh kho mía, nóng bức cà nhằm dành riêng hâm lại ăn với cơm trắng hoặc bữa sáng với bánh mỳ vị cũng ko hề thay cho thay đổi.