Cách làm pizza bơ tỏi kem phô mai thơm ngon béo ngậy dễ làm

• Chuẩn bị

  1 giờ đôi mươi phút

• Chế biến

  30 phút

• Độ khó

  Trung bình

Bánh pizza bơ tỏi kem phô mai thơm phức mũi, hòa quấn thân thiện cốt bánh mềm mượt nằm trong oi kem măn mẳn, rộng lớn ngọt, mang lại mang lại mái ấm gia đình các bạn một khoản bánh cực ngon mồm. Cùng HAY ĂN vô phòng bếp tiến hành tức thì các bạn nhé!

Nguyên liệu thực hiện Pizza bơ tỏi kem phô mai

Bột mì số 13 Bơ lạt Cream cheese Whipping cream Men instant Rau hương thơm tây (băm nhỏ) Mật ong Trứng gà Tỏi băm Sữa tươi tỉnh ko đàng Muối Đường

Lưu ý tìm hiều để mua nguyên vẹn liệu

Khi thực hiện những khoản bánh mỳ, các bạn nên lựa chọn loại bột mì số 13 hoặc còn được gọi là bột thực hiện bánh mỳ. Nếu không tồn tại bột mì số 13, chúng ta cũng có thể dùng thay cho thế bởi bột mì nhiều chức năng (bột mì số 11).

Men instant là gì?

• Đây là loại men thô, phân tử mịn, gray clolor.
• Không cần được kích hoạt và hoàn toàn có thể trộn trực tiếp với bột.
• Men có tương đối nhiều khí gas rộng lớn men thô nên hoàn toàn có thể canh ty bột bánh nở nhanh chóng rộng lớn 50%, tinh giảm thời hạn ủ bột.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, máy nhào bột, tô, phới trộn, dao,...

Cách chế phát triển thành Pizza bơ tỏi kem phô mai

• 1

  Trộn bột bánh

  Cho vô tô 300gr bột mì, 40gr đàng, 5gr men instant, 30gr bơ lạt, 1gr muối hạt, 1 ngược trứng gà, 120ml sữa tươi tỉnh ko đàng. Trộn đều lếu láo thích hợp mang lại nguyên vật liệu hòa quấn cùng nhau.

  Lưu ý:

  • Không mang lại muối hạt thẳng lên men vì như thế tiếp tục khiến cho men bị bị tiêu diệt hoặc hoạt động và sinh hoạt yếu hèn.
  • Nếu bạn oder loại men sở hữu chữ “instant” thì hoàn toàn có thể dùng tức thì. Còn nếu như men thô không tồn tại chữ “instant” thì các bạn cần kích hoạt men với nước hoặc sữa rét 35 - 40 chừng C, khuấy đều và nhằm yên tĩnh 5 - 10 phút cho tới khi men nở tạo nên trở thành mảng tương đương gạch ốp cua. Không được rét rộng lớn vì như thế tiếp tục thực hiện bị tiêu diệt men hoặc yếu hèn hoạt động và sinh hoạt của men.

  

• 2

  Nhào bột bánh

  Kế cho tới, nhào bột sử dụng máy ở vận tốc nhỏ - khoảng vô 25 phút cho tới khi bột tạo nên trở thành khối mềm mịn, ko bám tay.

  Lưu ý:

  • Nếu không tồn tại máy nhồi bột, chúng ta cũng có thể nhồi bằng tay thủ công theo đòi nghệ thuật Folding and Strectching.
  • Đầu tiên, các bạn cấp bột lại, tiếp sau đó người sử dụng mu bàn ấn và miết nát ra xa vời. Lưu ý là ấn và miết nát ra xa vời chứ không hề cần ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 chừng rồi tái diễn nhì bước bên trên vô 15 - đôi mươi phút.

  Cách phân biệt bột đạt yêu thương cầu:

  • Bột mềm mịn, có tính đàn hồi chất lượng tốt.
  • Bột ko bám tay: Khi nhấn vô cảm nhận thấy khá bám, tuy nhiên khi nhấc ngón tay đi ra thì bột ko bám tay.
  • Có thể kéo dãn bột trở thành mùng mỏng dính nhưng mà không trở nên rách nát.
  • Kiểm tra bột bởi Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn nát ra. Nếu bột tạo nên trở thành màng mỏng dính, rất khó bị rách nát khả năng chiếu sáng hoàn toàn có thể cút xuyên qua quýt là đã đạt được.

  

• 3

  Tạo hình bánh Pizza

  Rắc bột thô lên bàn nhằm kháng bám, phân chia bột thực hiện 2 phần đều nhau.

  Kế cho tới, sử dụng tay một vừa hai phải ấn một vừa hai phải dàn đều bột trở thành hình trụ muốn tạo bộ phận lõm phía bên trong bánh. Sau cơ, phủ kín bánh và ủ 60 phút cho tới khi vỏ bánh nở gấp hai.

  

• 4

  Trộn lếu láo thích hợp bơ tỏi

  Tán nhuyễn 100gr bơ lạt, tiếp sau đó mang lại vô thêm một ngược trứng gà, 15ml mật ong, 20gr tỏi xay, 1 muỗng nhỏ canh rau củ hương thơm tây băm nhỏ, 25gr đàng, 3gr muối hạt, 30ml whipping cream.

  Khuấy đều lếu láo thích hợp cho tới khi nguyên vật liệu hòa quấn cùng nhau.

  Xem thêm: Khám phá hơn 84 về tổng hợp xe suzuki mới nhất - NEC

  

  

• 5

  Nướng bánh pizza

  Làm rét lò nướng trước ở sức nóng chừng 185 chừng C vô 15 phút.

  Dùng cọ phết đều lếu láo thích hợp bơ tỏi lên phía trên mặt vỏ bánh, tiếp sau đó đem bánh cút nướng đôi mươi phút ở 185 chừng C.

  

  

• 6

  Trộn lếu láo thích hợp kem phô mai

  Cho vô tô mới mẻ 200gr cream cheese rồi nghiền nhuyễn mịn, tiếp theo mang lại vô thêm thắt 50gr đàng và trộn lẫn đều mang lại hòa quấn.

  Tiếp theo đòi, mang lại vô 120ml whipping cream và kế tiếp trộn thêm một đợt tiếp nhữa.

  

• 7

  Nướng bánh Pizza phiên 2

  Dùng nĩa xăm đều lên phía trên mặt vỏ bánh pizza đang được nướng, phết 1 không nhiều lếu láo thích hợp bơ tỏi ở đoạn viền bánh, bơm tràn kem phô mai vô phía bên trong phần lõm của bánh, rắc lên phía trên mặt 1 không nhiều rau củ hương thơm tây băm nhuyễn.

  Tiếp tục nướng bánh phiên 2 thêm thắt 10 phút ở sức nóng chừng 200 chừng C là xong xuôi.

• 8

  Thành phẩm

  Bánh pizza một vừa hai phải đi ra lò thơm phức mũi hương thơm bơ tỏi, cốt bánh thì mềm mượt, bùi ngọt ăn với nằm trong oi bơ tỏi và kem phô mai rộng lớn ngậy, ngọt nhẹ nhõm, cực ngon mồm.

  

  

Cách bảo vệ bánh

Bọc kín bánh bởi màng quấn thức ăn hoặc mang lại vô vỏ hộp kín, bảo vệ bánh ở sức nóng chừng thông thường vô 4 giờ đồng hồ hoặc kể từ 2 - 3 ngày ở ngăn đuối tủ lạnh lẽo. Khi ăn, các bạn chỉ việc hâm sôi bánh vô lò nướng hoặc lò vi sóng.

Với công thức share kể từ HAY ĂN, mong muốn chúng ta cũng có thể tiến hành thành công xuất sắc khoản bánh pizza bơ tỏi kem phô mai vừa thơm vừa ngon rộng lớn ngậy này nhé!

*Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình hình họa kể từ kênh YouTube Ngon's