Hương vị của củ kiệu luôn luôn khêu gợi lưu giữ cho tới những đồ ăn mê hoặc ngày Tết. Khám đập phá tức thì cơ hội triển khai một đồ ăn được phối hợp kể từ Cá Điêu hồng, Bacon hun sương & Dưa kiệu Mẹ nhé!
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng nhỏ canh - m: thìa cafe
SƠ CHẾ
Cá diêu hồng rời dày 2-3mm, độ dài rộng 4x5cm. lấy 8 miếng cá, phần còn sót lại băm nhỏ.
Trộn giò sinh sống với dưa kiệu băm, 1M mùi hương thảo thái nhỏ, 1 ngược ớt hiểm băm, cá băm, bacon tiếp tục rán thái nhỏ.
THỰC HIỆN
Cá phi lê phết một tờ mỏng manh lếu láo phù hợp giò sinh sống, thêm thắt miếng kiệu, gừng cuộn tròn xoe lại. Lần lượt người sử dụng 2 que xiên, xiên qua loa 2 cuộn cá sao mang đến nhị phần rìa miếng cá áp nhập nhau. Lăn qua loa bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm thô rán giòn.
Pha xốt chấm: trộn lẫn cho đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và 1M tương ớt cay.
Đun rét chảo dầu. Chiên cuốn cá ngập dầu cho tới chín vàng giòn.
CÁCH DÙNG
Trình bày que cá rời khỏi dĩa, thêm thắt xốt chấm. chén rét kèm cặp rau củ búp.
MÁCH NHỎ
Chiên cuốn cá vàng một vừa hai phải là được, ko rán lâu cá có khả năng sẽ bị thô.
Khi xiên cá nhập que, áp 2 phần rìa miếng cá nhập nhau nhằm cuốn cá không trở nên bung rời khỏi.
Bình luận