Chuẩn bị vẹn toàn liệu
Cách thực hiện bánh flan caramel chanh leo
Bạn đang xem: Cách làm bánh Flan caramen chanh leo mềm mịn không bị rỗ
Thưởng thức flan caramel chanh dây
Nguyên liệu thực hiện bánh flan chanh thừng caramel cho tới 6 bánh cupcake
Chanh thừng 3 quả
trứng gà 3
Sữa tươi tỉnh 250ml
Sữa quánh 20ml
Đường 50g
nước 50ml
Nước cốt chanh 1 thìa cà phê
Cách Chọn Mua Chanh Dây Tươi Ngon
Chọn những ngược chanh thừng có vỏ color tím sẫm, tương đối nhăn nheo, ngược to tướng và cuống thô. Chanh thừng chín thông thường sở hữu hương thơm thơm phức nhẹ nhõm đặc thù, mùi càng nồng thì ngược càng ngon. trái lại, nếu như ngược có mùi tanh thì ko nên lựa chọn. Nếu thấy ngược nặng nề, vỏ nhẵn bóng, vẫn tồn tại xanh lơ là chanh dây còn non, vỏ dày, ruột non. quý khách hàng hoàn toàn có thể đánh giá phỏng đặc của chanh thừng bằng phương pháp cụ lên và rung lắc nhẹ nhõm. Những ngược chanh thừng mọng nước Lúc rung lắc tiếp tục tương đối nặng nề tay, bên phía trong sở hữu cảm xúc quánh. Nguyên liệu thực hiện bánh flan caramel chanh dây
đầu tiên
Lấy nước nghiền chanh dây
Cắt song ngược chanh thừng và nạo lấy phần thịt.
Cho thịt vô chao nhằm lấy nước. Tiếp theo đuổi, cho 1 không nhiều phân tử chanh thừng vô khuôn bánh.
Bước 1 Lấy nước cốt chanh thừng Caramen và bánh flan chanh dâyBước 1 Lấy nước cốt chanh thừng Caramel và bánh flan chanh dây
2
nấu caramen
Bắc chảo lên phòng bếp, cho tới 50 g đàng, 50 ml nước vào nấu bên trên lửa nhỏ cho tới Lúc đàng tan và đem lịch sự gray clolor cánh con gián.
Khi đàng chính thức thay đổi màu thì cho 1 thìa nước cốt chanh vô, trộn lẫn đều rồi tắt phòng bếp.
Sau cơ, sụp đổ caramel vẫn nấu nướng chín vô nồi bánh và nhằm nguội cho tới cứng lại.
Xem thêm: Đến năm 2024: Ba con giáp nhân đôi vận đỏ, tay trái ôm vàng, tay phải hứng lộc
Bước 2 Nấu bánh flan caramel chanh dâyBước 2 Làm bánh flan caramel chanh leo
3
Khuấy láo lếu thích hợp kem bánh ngọt
Cho 1 ngược trứng gà, 2 lòng đỏ tía trứng gà vô tô khuấy đều theo đuổi một chiều. Đun rét láo lếu thích hợp bao gồm 250ml sữa tươi tỉnh, 20ml sữa quánh, tiếp sau đó cho tới kể từ từ chén trứng vào khuấy đều.
Sau cơ cho nước cốt chanh leo vô và nối tiếp khuấy đều cho tới Lúc láo lếu thích hợp sánh mịn.
Cuối nằm trong, thanh lọc láo lếu thích hợp qua chuyện rây cho tới mịn.
Ghi chú:
Không khuấy quá thẳng cánh tiếp tục thực hiện láo lếu thích hợp sủi bọt và Lúc hấp bánh có khả năng sẽ bị rỗ. Để tạo nên mùi vị cho tới bánh, bạn cũng có thể cho thêm nữa một chút ít vani nhằm làm bay mùi tanh của trứng nhé!
Bước 3 Khuấy láo lếu thích hợp bánh flan chanh thừng caramel Cách 3 Khuấy láo lếu thích hợp bánh flan chanh thừng caramel Cách 3 Khuấy láo lếu thích hợp bánh flan chanh thừng caramel
4
Đổ khuôn và hấp bánh
Đổ láo lếu thích hợp kem bánh ngọt vô vỏ hộp bánh và đóng góp nắp lại. Lót một cái khăn bên phía trong nồi hấp, tiếp sau đó bịa khuôn bánh vô.
Đun sôi 1 nồi nước, bịa xửng lên bên trên, đậy nắp lại kín và hấp bánh trong tầm 20-25 phút với lửa nhỏ.
Khi bánh chín, bạn cũng có thể cho vô ngăn non tủ lạnh lẽo kể từ 5-8 giờ đồng hồ là hoàn toàn có thể hương thụ.
Lưu ý: Để biết bánh chín ko, bạn cũng có thể chọc tăm vô bánh rồi rút rời khỏi. Nếu tăm rút rời khỏi sạch là bánh vẫn chín, nếu như tăm vẫn bám là bánh ko chín. Mẹo hấp bánh không biến thành rỗ:
Không hấp bánh ở nhiệt độ phỏng quá cao vì như thế vì vậy láo lếu thích hợp sữa trứng tiếp tục sôi và bị rỗ. Nếu hấp bánh vị nồi hấp, các bạn hãy sử dụng một cái khăn sở hữu năng lực bú nước đảm bảo chất lượng, che kín mồm nồi rồi đậy nắp lại lại. Cứ 15 phút chúng ta lại hé nắp một lượt rồi vệ sinh sạch sẽ tương đối nước. Cách 4 Tạo hình và hấp bánh flan Caramel chanh thừng Cách 4 Tạo hình và hấp bánh flan Caramel chanh dây
5
Sản phẩm cuối cùng
Bánh trở nên phẩm vô nằm trong thích mắt, mượt, ngọt nhẹ nhõm, sở hữu vị chua nhẹ nhõm và hương thơm thơm phức đặc thù của chanh leo.
Xem thêm: 2 cách làm mực khô xào chua ngọt và xào me dễ ăn dễ nghiện đơn giản
Bình luận