Dân tình đang được oi rần rần với khoản bánh bông lan phô mai ngon ko chống lại được, còn chúng ta thì sao? Đừng ngần ngại vô phòng bếp trổ tài khéo hoa tay thực hiện bánh ngon đón tiếp chúng ta và bè bạn với cách thực hiện bánh bông lan phô mai Đài Loan (Le Castella) tiếp sau đây, chắc hẳn rằng chỉ vô vài ba quy trình giản dị các bạn sẽ đem ngay lập tức khoản bánh vừa thơm vừa ngon ăn một thứ tự ghi nhớ mãi!
Bạn đang xem: Cách làm bánh Castella bánh bông lan Đài Loan bông xốp, mềm mịn
Nếu chúng ta từng là “fan cứng” của loại bánh bông lan phô mai tan chảy từng gây sự chú ý bên trên thị ngôi trường thì chớ lúc nào bỏ dở công thức thực hiện bánh bông lan phô mai Đài Loan Le Castella siêu ngon tiếp sau đây. Đảm bảo từng miếng bánh vừa thơm vừa ngon, bông xốp nhẹ nhõm như mây tiếp tục khiến cho chúng ta “say như điếu đổ” vô thứ tự trước tiên thông thường thức.
Trổ tài thực hiện bánh bông lan Đài Loan vừa thơm vừa ngon nức mũi bên trên nhà
Món bánh đem xuất xứ kể từ Đài Loan này kể từ khi mới nhất xuất hiện tại tiếp tục nhanh gọn tạo ra cơn lốc vô nằm trong nhanh gọn và được người trẻ tuổi ở nhiều vương quốc bên trên toàn cầu chào đón. Quý Khách chớ bỏ qua thời cơ thực hiện khoản bánh ngon đang được đứng vị trí số 1 Xu thế này nhé. Cùng Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) vô phòng bếp thôi nào!
Nguyên liệu thực hiện bánh
- Sữa tươi: 120ml
- Mật ong: 30ml
- Dầu ăn: 40ml
- Bơ: 40g
- Bột bánh ngọt: 80g
- Trứng gà: 5 quả
- Đường: 80g
- Phô mai Cheddar: 4 lát
- Parmesan: 1 chút
Các bước sơ chế nguyên vẹn liệu
Cho sữa tươi tắn, mật ong, dầu rán và bơ vào trong nồi đun lển cho tới sôi, nhấp lên xuống nhẹ nhõm nồi cho tới phần bơ tan chảy và hòa quấn những vật liệu cùng nhau. Cho tiếp phần bột bánh ngọt vô khuấy đều nằm trong lếu láo hợp ý vừa vặn thực hiện cho tới khi hòa quấn và có tính đặc sánh.
Cho bột bánh vô lếu láo hợp ý rồi hòa quấn bọn chúng đặc sánh lại
Các bước chế biến
Cho 4 lòng đỏ chót trứng gà và 1 ngược trứng nguyên vẹn (tức là 5 lòng đỏ chót và 1 tròng trắng trứng) vô âu bột tiếp tục sơ chế, sử dụng phơi bầy tiến công làm sao cho thật đều và tan tận tình đỏ chót. Cho tăng sữa tươi tắn vô lếu láo hợp ý, chú ý cho tới từng chút rồi sử dụng phới tiến công đều nhằm lếu láo hợp ý lỏng rộng lớn một ít.
Phần tròng trắng trứng còn sót lại cho tới vô âu tiến công bông lên cho đến thấy lúc đem lớp bọt do khí tạo ra xuất hiện tại thì cho tới tiếp phần đàng vô kế tiếp tiến công bông. Trộn 2/3 phần tròng trắng vô lếu láo hợp ý bột phía trên, hòn đảo nhẹ nhõm tay kể từ bên trên xuống bên dưới sao cho tới lếu láo hợp ý như nhau, cho tới tiếp phần tròng trắng tiến công bông còn sót lại vô âu rồi tiến hành thao tác tương tự động.
Đánh bông tròng trắng trứng gà rồi trộn nằm trong lếu láo hợp ý bột ở trên
Xem thêm: Cách làm mề gà xào giá đỗ dai ngon đơn giản cho bữa cơm thêm hấp dẫn
Bí quyết nướng bánh
Chuẩn bị khuôn nướng hình vuông vắn hoặc chữ nhật, lót giấy sáp chống bám. Cho phần bột bánh vô 1/3 khuôn, xếp những lát phô mai cheddar vô khuôn, rắc tăng parmesan phủ đều mặt mũi bánh. Cho tiếp một tấm bột bánh vô khuôn, cho thêm nữa lớp parmesan thứ tự thứ hai.
Bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 165 chừng C, cho tới bánh vô nướng trong vòng 60 phút nhằm bánh chín đều.
Hoàn trở thành và thưởng thức
Bánh sau thời điểm tiếp tục chín, chúng ta nhằm bánh vô lò cho tới bánh nguội dần dần. Cắt bánh trở thành những miếng nhỏ vừa miệng rồi hương thụ.
Cắt bánh trở thành những miếng nhỏ vừa vặn ăn
Yêu cầu trở thành phẩm
Bánh bông lan phô mai Đài Loan sau thời điểm hoàn thành xong cần đem sắc tố đồng đều và thích mắt, lớp vỏ bánh gray clolor. Từng miếng bánh thơm phức mũi với mùi vị bơ, trứng sữa, cốt bánh mượt xốp, lớp phô mai tan chảy sẵn sàng kích ứng vị giác.
Những vấn đề cần chú ý khi thực hiện bánh bông lan phô mai Đài Loan
- Bạn cần thiết đong đo vật liệu đúng mực những vật liệu. Việc cân nặng đo vật liệu đúng mực tiếp tục đưa ra quyết định thực hiện bánh bông lan mềm mại hay là không, chừng xốp giống như sắc tố của bánh.
- Sữa và đàng sẽ hỗ trợ cảm xúc mịn to tát cho tới bánh, còn bơ và dầu rán tiếp tục thực hiện bánh tăng mềm mại nhằm bánh không biến thành thô, ngấy.
- Nhiệt chừng tiếp tục tác động không hề ít cho tới quality bánh và quy trình nướng bánh. Nếu bánh nướng ở nhiệt độ chừng vượt lên cao hoặc vượt lên lâu tiếp tục khiến cho bánh bị cháy khét hoặc bị khô rạn. trái lại, bánh tiếp tục không tồn tại đầy đủ sự kết bám.
- Khi trộn vật liệu, bạn phải tiến hành đều và nhẹ nhõm tay nhằm ko làm vỡ tung lớp bọt do khí tạo ra bánh.
Vậy là chỉ vô vài ba bước thực hiện giản dị tất cả chúng ta tiếp tục đem ngay lập tức khoản bánh bông lan nhân phô mai thiệt vừa thơm vừa ngon nhằm đón tiếp chúng ta, mong muốn với công thức thực hiện bánh bông lan Đài Loan được chỉ dẫn bên trên trên đây các bạn sẽ đạt thêm tuyệt kỹ thực hiện khoản bánh ngon và đem trở thành phẩm thích mắt. Chúc chúng ta thực hiện bánh trở thành công!
Xem thêm: 3 Cách làm đậu đũa xào chay với cà chua và nấm ngon miệng thanh đạm dễ làm
Bình luận