2 cách làm bánh quy cam chua ngọt thơm ngon đơn giản dễ làm

Bánh quy bơ (butter cookies) là 1 số tráng mồm phù hợp nhằm dùng trong vô số nhiều cơ hội và ngẫu nhiên thời gian nào là nhập năm. Với một vài ba nguyên vật liệu giản dị và một chút ít thời hạn, các bạn sẽ với ngay lập tức số bánh thơm và ngon nhằm đón tiếp đồng chí, mái ấm gia đình. Để giúp cho bạn thoải mái tự tin rộng lớn với thức ăn này, Cửa Hàng chúng tôi tiếp tục chỉ dẫn chúng ta những công thức thực hiện bánh quy bơ handmade dễ dàng tiến hành nhất, gồm những: bánh quy bơ loại Pháp, bánh quy nguyên vẹn cám và bánh quy bơ hạnh nhân. Trong khi, Cửa Hàng chúng tôi cũng share những chú ý Lúc thực hiện bánh cookies tận nhà nhằm chúng ta luôn luôn với những mẻ bánh hoàn hảo nhất từng khi. 

Bạn đang xem: 2 cách làm bánh quy cam chua ngọt thơm ngon đơn giản dễ làm

3 công thức bánh quy bơ handmade dễ dàng tiến hành nhất

Bánh quy bơ loại Pháp 

Bánh quy bơ loại Pháp (French Butter Cookies)

Nguyên liệu cần thiết có

Bánh quy bơ loại Pháp tiếp tục thực hiện ưng ý vị giác của công ty. Ta chỉ việc sẵn sàng một vài ba nguyên vật liệu giản dị nhằm làm:

• 65g bơ lạt, nhằm mượt ở sức nóng chừng phòng 
• 65g đàng, rây mịn 
• 1 lòng đỏ rực trứng gà, nhằm ở sức nóng chừng phòng 
• Nửa thìa cafe tinh chiết vani 
• 300g bột mì nhiều chức năng hoặc bột thực hiện bánh (cake flour) 
• 30g đàng cát nhằm rắc lên bánh trước lúc nướng

Các bước thực hiện 

Bước 1: Làm bột bánh 

Làm bột bánh

• Cho bơ và đàng nhập tô, người sử dụng spatula trộn lẫn đều nhì nguyên vật liệu nhằm bọn chúng hòa quấn nhập nhau. 
• Thêm lòng đỏ rực trứng và một không nhiều vani nhập tô, kế tiếp trộn lẫn đều.
• Rây từng không nhiều bột mì nhập tô và trộn lẫn đều với những nguyên vật liệu sẵn với nhập tô cho tới Lúc bọn chúng trở thành một khối thống nhất, mượt và mềm. 
• Bọc kín tô bột và nhằm bột ngủ khoảng chừng trăng tròn phút nhập ngăn đuối tủ rét. 

Bước 2: Chia và cán bột 

Chia và cán bột 

• Lấy bột thoát khỏi tủ rét và tạo thành 2 phần. 
• Cán từng phần trở thành hình trụ nhiều năm khoảng chừng 10 centimet, dày 3cm. 
• Bọc kín từng phần bột và nhằm bọn chúng ngủ khoảng chừng 45 phút nhập ngăn sầm uất của tủ rét. 

Bước 3: Rắc đàng lên bột và nướng bánh 

Rắc đàng lên bột và nướng bánh

• Làm lạnh lẽo lò nướng ở 180°C.
• Phủ một tấm giấy tờ bạc hoặc tấm lót vày silicone lên khay nướng.
• Lấy những khối bột thoát khỏi ngăn sầm uất. 
• Rắc đàng lên một cái khay rộng lớn rồi lăn chiêng khối bột bên trên khay nhằm những mặt mày đều phủ đều lớp đàng. 
• Cắt khối bột trở thành những viên tròn trĩnh, dày khoảng chừng 1 centimet và bỏ lên khay nướng. 
• Nướng bánh nhập 15-18 phút cho tới Lúc vàng. 
• Sau Lúc nướng kết thúc, nhằm bánh bên trên khay khoảng chừng 5 phút, bọn chúng tiếp tục nguội dần dần và trở thành giòn rộng lớn.
• Lúc này, chúng ta có thể đem bánh thanh lịch một chiếc giá chỉ hong bánh (cooling rack) nhằm bọn chúng nguội trọn vẹn trước lúc hương thụ hoặc bảo vệ. 

Hong bánh mang lại nguội hẳn trước lúc thưởng thức

Bánh quy bơ loại Pháp nếu như bảo vệ nhập vỏ hộp kín đặt tại ngăn đuối tủ rét thì hoàn toàn có thể dùng được nhập 5 ngày. 

Cách thực hiện bánh quy nguyên vẹn cám healthy 

Nguyên liệu cần thiết có

• 113g bơ lạt, nhằm mượt ở sức nóng chừng phòng
• Khoảng 78g đàng trắng
• Khoảng 71g đàng nâu
• 1/2 thìa cafe muối
• 1/4 thìa cafe baking soda
• 1/2 thìa cafe baking powder
• 1 thìa cafe tinh chiết vani
• 1 trái ngược trứng lớn 
• 85g bột mì nguyên vẹn cám 
• 68g bột yến mạch xay nhuyễn 
• 28 nước cam (tùy chọn)
• 227g mứt, trái ngược cây thô, phân tử hoặc socola chip (tùy chọn)

Bánh quy bơ nguyên vẹn cám healthy

Các bước thực hiện 

• Đánh tan bơ, đàng, muối bột, baking soda, baking powder và vani cho tới Lúc chiếm được lếu phù hợp tương đồng. 
• Thêm trứng nhập lếu phù hợp và tấn công mịn. 
• Thêm bột yến mạch, trộn lẫn đều. 
• Nếu chúng ta dùng nước cam, những loại phân tử thô hoặc socolachip nhằm tăng thêm mùi vị của món bánh quy nguyên vẹn cám của tôi, hoàn toàn có thể tăng những loại topping cơ ở đoạn này. 
• Đậy kín bột bánh quy nguyên vẹn cám và nhằm phía trong gầm tủ rét một một vài giờ, hoặc qua loa tối. 
• Trước Lúc nướng, thực hiện lạnh lẽo lò ở 190°C. Bôi dầu lên khay nướng nhằm kháng bám hoặc phủ giấy tờ bạc lên khay. 
• Dùng thìa chuyên sử dụng múc từng thìa bột kể từ tô và mang lại lên khay, từng thìa bột xa nhau chừng 2 centimet. 
• Nướng bánh nhập 12 phút, cho tới Lúc bọn chúng được màu sắc vàng nhẹ nhõm ở thân thích và cạnh xung xung quanh tối vừa phải color rộng lớn. 
• Lấy bánh thoát khỏi lò, đợi mang lại nguội hẳn và hương thụ.
• Bánh quy nguyên vẹn cám nên được bảo vệ kín, dùng không còn nhập 4-5 ngày nhằm đáp ứng quality rất tốt. 

Công thức thực hiện bánh quy bơ hạnh nhân bên trên nhà

Bánh quy bơ hạnh nhân

Nguyên liệu cần thiết có

• 1 thìa phân tử lanh 
• 3 thìa nước 
• 45g bột mì nhiều dụng 
• 1/2 thìa cafe baking soda
• 1/4 thìa cà phê baking powder
• 1/2 thìa cafe muối
• 125ml dầu dừa
• 110g đàng nâu
• 110g đàng trắng
• 180g bơ hạnh nhân 
• 1 thìa cafe tinh chiết vani 

Nguyên liệu thực hiện bánh quy bơ hạnh nhân

Các bước thực hiện

Những điều thú vị về bánh quy bơ và chú ý để sở hữu những mẻ bánh butter cookies hoàn hảo nhất từng lúc

Kết cấu của bánh quy bơ khá quan trọng đặc biệt nên lúc ăn, xúc cảm vô cùng thú vị

Bánh quy bơ với kết cấu mượt, mềm và giòn. Chúng phù hợp nhằm nhúng nhập tách cafe buổi sớm của công ty, tuy nhiên không thực sự mượt mà đến mức bị vỡ tung ra khi chúng ta người sử dụng nĩa và nhấc bọn chúng lên. quý khách hàng hoàn toàn có thể bảo vệ bánh quy nhập thời hạn nhiều năm mang lại rất nhiều lần ăn vì như thế bánh quy có tính mềm vừa phải nên để giữ lại mang lại bọn chúng không biến thành ỉu lên đường. 

Bánh quy bơ cũng có thể có nhiều mùi vị, kể từ bánh quy chanh cho tới bánh quy hoa anh móc, bánh quy socola hoặc bánh quy nhân mứt dứa. Tùy nhập sở trường tuy nhiên chúng ta có thể tuyển chọn được loại cookie tương thích nhằm phối hợp nằm trong cafe sáng sủa. 

Xem thêm: 2 cách làm trai xào sả ớt và xào rau răm thơm ngon dân dã đơn giản tại nhà

Nguyên liệu thực hiện bánh cookie vô cùng giản dị và luôn luôn với sẵn 

Bạn hoàn toàn có thể thực hiện bánh quy chỉ với: bột mì, bơ và đàng. quý khách hàng cũng hoàn toàn có thể thêm 1 không nhiều vụn socola hoặc những loại phân tử nhằm số bánh của tôi quan trọng đặc biệt rộng lớn.

Nguyên liệu thực hiện bánh quy bơ vô cùng giản dị và luôn luôn sẵn có

Những cái bánh quy chắc chắn là tiếp tục thực hiện ưng ý vị giác của bạn

Nếu chúng ta người sử dụng bơ đậm nhằm thực hiện bánh, thì nên rời lượng muối bột nhập công thức lại. Nếu bạn thích với vị đậm, test trộn muối bột ăn sẵn với với bơ và được giã nhuyễn trước lúc thêm vô bột. Công đoạn này lưu giữ mang lại bánh quy không thực sự đậm và cũng gom bọn chúng mượt rộng lớn.

Nếu chúng ta đang được dùng bơ mỡ đun chảy hoặc vì như thế bơ mượt (hoặc chúng ta không nhất thiết phải thực hiện tan chảy chúng), chỉ việc mang lại một trong những loại bơ Mỹ hoặc những loại bơ châu Âu rất chất lượng nhập lò vi sóng cho tới Lúc bọn chúng tan rời khỏi. Và chỉ việc 30 giây là đầy đủ. 

Công thức thực hiện bánh quy vô cùng giản dị, tùy nhập con số ước muốn, chúng ta có thể tăng rời tỷ trọng nguyên vật liệu của mình 

Nếu bạn thích thực hiện một mẻ to hơn, chỉ việc nhân song lượng những nguyên vật liệu và thực hiện quá trình như chỉ dẫn. Nếu bạn phải không nhiều bánh quy rộng lớn, hãy phân chia song lượng những nguyên vật liệu và tăng thời hạn nướng tăng 10 phút (hoặc hoàn toàn có thể hơn). Các nguyên vật liệu cần phải có cũng tùy theo việc chúng ta người sử dụng bơ lạt hoặc bơ đậm. Chúng tôi khuyên nhủ chúng ta nên dùng bơ lạt mang lại công thức này. 

Thời gian dối sẵn sàng bên dưới 15 phút và nướng bánh nhập 15 phút

Bạn cần thiết một ly bơ ở sức nóng chừng chống và 2 ly bột mì. quý khách hàng hoàn toàn có thể thực hiện bánh quy nhập máy xay đồ ăn thức uống hoặc máy rời bánh ngọt. Hãy dùng nó nhằm cắt từng miếng nhỏ nguyên vật liệu nhằm việc trộn đơn giản dễ dàng rộng lớn (hoặc chúng ta cũng hoàn toàn có thể người sử dụng tay). Khi chúng ta đang được trộn tất cả vày thìa mộc (hoặc tay) mang lại và  chiếm được lếu phù hợp mịn và được màu sắc tương đồng, kế tiếp nhào bột nhập 5 phút hoặc cho tới Lúc bọn chúng đầy đủ mịn, ko bám tuy nhiên cũng không thực sự lỏng.

Nên nặn bột trở thành những viên tròn trĩnh, xếp lên khay, người sử dụng mặt mày sau của cái nĩa miết nhẹ nhõm một đàng lên phía trên mặt bánh nhằm bánh bằng rộng lớn trước lúc mang lại nhập lò nướng. Những viên bột nên mượt, có tính mềm chắc chắn vẫn không thay đổi hình dạng Lúc ngón tay của công ty ấn nhẹ nhõm lên. 

Làm bằng mặt mày bánh vày nỉa trước lúc nướng

Banh quy nên với 2 lần bán kính khoảng chừng 1,5 inch (3,8 cm) Lúc lấy thoát khỏi lò. Nếu độ dài rộng nhỏ rộng lớn, bánh quy tiếp tục mượt rộng lớn, trong lúc những cái bánh quy với độ dài rộng to hơn sẽ tạo nên rời khỏi những cái bánh quy mềm rộng lớn và hoàn toàn có thể ko giữ vị hình dạng Lúc đang được nguội (điều này cũng vận dụng cho những công thức nấu bếp khác).

Khi nướng bánh, hãy lưu ý để ý vì như thế Lúc bánh nở rời khỏi, bọn chúng hoàn toàn có thể bị cháy thời gian nhanh chóng

Bánh quy bơ khá nhỏ nên chín vô cùng thời gian nhanh, tuy nhiên chúng ta vẫn nên theo đòi dõi bọn chúng ở những phút trước tiên Lúc mang lại nhập lò nướng. 

Trước Lúc lấy bánh thoát khỏi phòng bếp, bạn thích bánh được màu sắc vàng nâu ở toàn bộ những mặt mày và khá chín ở thân thích - điều này sẽ hỗ trợ bánh nguội trước lúc ăn! 

Nếu bánh quy của công ty chính thức cháy trước lúc nấu nướng kết thúc (như của tôi đang được làm), chớ lo lắng lắng: chỉ việc đặt nó trong giấy domain authority hoặc giấy tờ bạc nhằm nguội trọn vẹn trước lúc bảo vệ nhập vỏ hộp kín ở sức nóng chừng chống nhập tối nhiều 2 tuần!

Luôn để ý bánh Lúc nướng nhằm bọn chúng không biến thành cháy

Bằng cơ hội tăng một trong những nguyên vật liệu nhập bột, chúng ta có thể thay cho thay đổi mùi vị của bánh 

Bạn hoàn toàn có thể tăng trái ngược cây sấy thô, socola vụn hoặc những loại phân tử. Nếu bạn thích bánh thơm tho rộng lớn và với một chút ít vị đậm, hãy tăng những loại thảo mộc như lá xô thơm tho hoặc cỏ xạ mùi hương. Hoặc test tăng một chút ít gừng, bạn đã sở hữu ngay lập tức bánh quy gừng phù hợp nhằm hương thụ nhập cơ hội Giáng Sinh rồi! 

Trộn muối bột với bơ trước lúc mang lại nhập với mọi nguyên vật liệu không giống nhằm bơ phân chia đều từng lếu phù hợp bột và gom việc nướng bánh hoàn hảo nhất rộng lớn (nếu chúng ta ko mang lại muối bột nhập, bơ sẽ ảnh hưởng nhạt)

Các loại bột không giống nhau hoàn toàn có thể đã tạo ra những kết cấu bánh quy không giống nhau. Một số người mến loại bánh quy mượt được sản xuất kể từ bột mì nhiều chức năng trong lúc những người dân không giống mến loại bánh giòn thực hiện kể từ bột mì nguyên vẹn cám. Hãy test cả nhì và coi đâu là công thức tương thích nhất với bản thân nhé!

Bánh quy hoàn toàn có thể được hương thụ ở ngẫu nhiên thời gian nào là nhập năm

Làm bánh quy bơ là 1 cơ hội hoàn hảo nhằm tận dụng tối đa không còn số bơ còn còn sót lại và chúng ta có thể hương thụ bọn chúng ngẫu nhiên khi nào

Bánh quy bơ rất giản đơn thực hiện và hoàn toàn có thể tùy chỉnh theo đòi sở trường của công ty. Độ quánh của bột tùy theo lượng bơ chúng ta thêm vô ngoài đàng và bột mì. Vì vậy, test nhiều công thức không giống nhau cho tới khi chúng ta nhìn thấy công thức tương thích nhất với khẩu vị của tôi. 

Kết luận 

Bánh quy bơ là 1 số tiêu hóa và rất giản đơn thực hiện. Chúng phù hợp nhằm dùng bất kể khi nào là, mang lại cơ hội gì; mặc dầu chúng ta đang được mò mẫm tìm tòi công thức chế biến đổi một số bánh kẹo hay như là muốn share cách thức với đồng chí và mái ấm gia đình. Hãy test thực hiện bánh quy bơ ngay lập tức ngày hôm nay nhé!

Xem thêm: Cách làm bún xào trứng thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà